飲用酸奶可有效預防部分慢性病。酸奶中的優質蛋白質和B族維生素，具有提高體溫、抗寒和增強機體免疫能力的作用，對預防和減輕感冒、慢性支氣管炎等老年性秋冬常見病有幫助。老年人堅持飲用酸奶，不但可以獲得充足的營養，還具有防病保健功能。一般來說，每天喝兩杯酸奶，每杯在125克左右比較合適。但是酸奶也并非人人皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃粘膜功能及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。（摘自中國養生健康網）